トップ　/　観光スポット　/　馬喰一代
 
 
 
　 岐阜のグルメと言えば、飛騨牛。飛騨牛といえば馬喰一代と言ってもいいほど有名店です。その中でもここ、長良本家は1981年に開店した最も歴史の深い店で、外観からも重厚な雰囲気が感じられます。
　 各店舗により異なる「本日のおすすめ」をチェックしておくと、馬喰一代を訪れたときに簡単にメニューが決めれるかもしれません。それでも、決まらない場合は何種類もあるメニューの中から決めることになりますが、一つ一つのメニューは選んでも悔いの残らないものだと思います。
　 岐阜を訪れたときは、ぜひ飛騨牛を食べるために馬喰一代を訪れるといいでしょう。		  
 
 
地図
  
営業時間：
 11：00〜15：00
ラストオーダー：　14：00
17：00〜24：00
ラストオーダー：　23：00
ラストドリンクオーダー：
23：30
住所：
 岐阜市八代2-7-10  
連絡先：
 058-232-4129  
URL：
 http://honke.bakuroichidai.co.jp/  
定休日：
 12/31〜1/1
駐車場：
 50台完備  
料金：
 炭火焼ランチ（100g)：
1600円
すき焼きランチ (100g)：
1500円
しゃぶしゃぶランチ(100g)：
1500円
行き方：
 　岐阜北口から八代公園方面のバスに乗り、福光球場前で降りる。
岐阜市民球場を左手にしながらまっすぐ歩き、大通りの交差点を左に曲がる。		  
   
   
         
         
         
 
 

　 馬喰一代メインのメニューは炭火焼・すき焼き・しゃぶしゃぶです。
　 炭火焼ランチでは、まず様々なサイドメニューが用意されます。手作りの豆腐などが出てくるので炭火焼を楽しむ前に、そちらを楽しむのもいいと思います。飛騨牛は白いほかほかのご飯と温かい味噌汁と一緒に運ばれてくるため、炭火焼と同時にご飯を楽しむことができます。
　 炭火焼で焼かれた飛騨牛は香ばしい香りと、タレのうま味、さらに、飛騨牛自体の柔らかさが口の中で組み合わさり、言葉では言い表せないほどのおいしさを生み出します。